Beach Bar
Vår meny
Rätterna kan variera beroende på vilken sida Bobo har vaknat på eller tillgången på råvaror.
Starters
Mango-passionsfrukt ceviche med plantainchips 129:-
Island style Skagen med forellrom och brioche bröd 125:-
Flip flops egenrökta räkor med citron och lime aioli 165:-
Kycklingbröst pastrami med karibisk waldorfsallad 129:-
Little hungry
Caesarsallad med jerk marinerad kyckling 189:-
“Rostburgare” (rostbiff och rostad lök) med tryffelemulsion, sötpotatis frites 225:-
Hungry
Sotad tonfisk med quinotto och chipotlesås 285:-
Fish n’ chips, tartarsås, maltvinäger och cruditeer 245:-
Calypsokryddad rapsgriskotlett med sötpotatissallad och rökt löksmör 265:-
Jerk oxfilé “edge” med potatis- ingefärstårta, rostad tomat och kaffesky 325:-
Dessert
Pistachepavlova med tropiska frukter och kardemumma kesella 95:-
Basilika pannacotta med lime marinerade jordgubbar 110:-
Ett urval av Skreas ostar med säsongen chutney 115:-
Chokladtryffel, välj 2 cl av din favoritrom 30:-
Kids
Kyckling med pommes 85:-
Grillkorv med pommes 65:-
Fish n chips 85:-
Liten hamburgare med eller utan ost 65:-
Pannkakor med sylt och grädde 65:-
Allergi?
Tala om det för oss så anpassar vi rätterna så gott vi kan!
