MINDRE RÄTTER:

Vitlöksfrästa jätteräkor
Chili, smör, örter och bröd.
Tonfisk Tataki
Nori, koriander, sojavinegrett och mango salsa.
Biff Tartar
Svensk Biff, ramslökskräm, rostad lök och riscrisp.

MELLAN RÄTTER:

Gambas gryta.
(Halv) Jätteräkor, chili, mango, ingefära, grädde, marinerad
tångsallad och bröd
Karibisk Skagen.
Ismörstekt brooklyn bröd, picklad rödlök
och sötpotatis chips.
Fish taco.
Sallad, cajunbakad lax,lime aioli, mango salsa, guacamole,
tortilla , pickled rödlök/gurka

STÖRRE RÄTTER:

Karibisk Cesar sallad.
Roman, krutonger, guacamole, ceasardressing och getost.
Välj mellan:
-Handsklade Räkor – Marinerad Kyckling. -Halloumi.
Caribbean Burger.
Guacamole, ananassalsa, coleslaw, pommes.
Välj mellan:
-Jerk Kyckling. -Cajun Lax.
FLIPFLOPS´s Ribs.
Hemmagjorda, rubbade, lågtempade spare ribs,
coleslaw, sötpommes.
Gambas gryta (Hel)
Jätteräkor, chili, mango, grädde, ingefära, marinerad
tångsallad och ris.
Sotad Tonfisk
Pärlcouscous sallad, körsbärstomater, avokado,
rödlök, chili, mango, ramslökskräm och Nuoc Cham
Ryggbiff
Krydd rubbad, lågtempad svensk ryggbiff, mörkromsås,
hetkryddsmör och rostad färskpotatis.

SÖTT OCH GOTT:

Choklad bakade Bananer
Kokoskräm, rostad kokos.
SommarMarängsviss
Färska jordgubbar, vaniljglass, maräng,
grädde, lime, mynta och jordgubbsås
Passionsfrukts Pannacotta
Ostbricka
Ett urval av ostar från Skrea